У вирі інформаційних технологій: Смакота та спорт

Смакота

Супер рецепт приготування смачних, хрустких і ароматних малосольних огірків. Готуються в пакеті - швидко і просто!

Інгредієнти: (на 1 кг огірків):

- 3-4 зубчики часнику,
- 1 столова ложка солі для маленьких, якщо огіркі більші то 1,5 ст.л.,
- Кріп за смаком.
Зауваження: огірки краще брати дрібного розміру, вони виходять більш смачні та хрусткі!
Приготування:
1. Дрібно нарізати кріп.
2. Порубати часник
3. Промити огірочки, відрізати у них кінчики.
4. Викласти наші огірочки в поліетиленовий пакет
5. Додаємо в пакет кріп, сіль, часник - перемішуємо з огірочками.
6. Зав'язуємо пакет.
7. Беремо інший пакет і кладемо в нього наш пакет з огірками (це робиться для герметичності). Зав'язуємо.
8. Тепер пакет з огірочками треба потрясти (1-3 хвилини).
9. Кладемо пакет в холодильник, періодично трусить (приблизно через 2-3 години)
10. Огірки готові вже через 6-8-12 годин (в залежності від розміру). Смачного!

Вареная буженина
Сытные и полезные котлеты из кабачков
Котлети з кабачка з сиром

Куряча пастрома

З'їв син не давши перекласти на тарілку

Інгредієнти:
● 1 шт. грудка куряча (без кістки)
● 2 ст. молоко коров'яче
● 3 ч.л. сіль
● 1 ст.л. олія оливкова
● 1 ст.л. соєвий соус
● 1 ч.л. мед
● 1/4 ч.л. мускатний горіх
● 1/2 ч.л. паприка (солодка)
● 1 ст.л. сік лайма
● 3 зубчики часник
Приготування:Куряча пастрома - це прекрасна заміна хімізованих магазинним м'ясним виробам і просто чудова закуска. Причому готується пастрома досить просто. Курячу грудку помити і помістити в ємність. Залити курячу грудку молоком, в якому добре розмішати сіль. Залишити в молоці на 2-3 години.
Після закінчення трьох годин вийняти курячу грудку з молока, просушити паперовими рушниками і туго обв'язати кулінарною ниткою. Приготувати маринад. Змішати в окремій ємності оливкову олію, мед, соєвий соус, сік лайма, мускатний горіх, солодку паприку та часник, пропущений через прес. Добре обмазати куряче філе маринадом і залишити на 10-15 хвилин маринуватися.
Далі курячу грудку покласти у форму або на деко, застелене папером для випічки і відправити в духовку, заздалегідь розігріту до 220 градусів, на 20 хвилин. Вимкнути духовку і залишити там курячу пастрамі ще на 20 хвилин. Вийняти пастраму, остудити. Зняти нитку. Порізати на невеликі шматочки. Куряча пастрома виходить ніжна, соковита і ароматна.
Смачного! (джерело)
Домашня ковбаска варена

Заварное тесто для вареников и пельменей
Ще рецепти тіста для вареників і не тільки
15 простых и вкусных рецептов блюд для мясоедов
Абрикосовый джем
9 лучших маринадов для рыбы!
Помидоры половинками
10 вкуснейших салатов на зиму
Домашний томатный кетчуп
Борщова заправка на зиму

Салат з рисом на зиму (мій рецепт на швидкоруч, на основі 1 та 2)
Блюда з гарбуза
Медовая тыква с имбирем, финиками и корицей
Запеченная тыква с яблоками, виногpадом и коpицей в мультиваpке

Салат «Сырой» из огурцов на зиму — чесночные свежие хрустящие огурчики

Запеченная тыква с яблоками, виногpадом и коpицей в мультиваpке Источник: Запеченная тыква с яблоками, виногpадом и коpицей в мультиваpке

Ткемали та Мариновані кабачки
Гострий соус з чорної смородини
Маринована капуста

10 вариантов заготовок из помидоров на зиму

Великий піст 2017: харчування по дням
Рацион правильного питания

Самые полезные продукты – советы диетолога Пьера Дюкана

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС В МИКРОВОЛНОВКЕ ЗА 5 МИНУТ
Мука – 4 столовые ложки без горки;…
Сахар – 4 столовые ложки без горки;
Какао порошок – 3 столовые ложки;
Яйцо – 1 шт;
Молоко – 3 столовые ложки;
Масло сливочное – 3 столовые ложки;
Сахарная пудра – для присыпки;
Шоколад – по желанию.
Этот экспресс-кекс выручит, если неожиданно пришли гости или с утра очень захотелось сладенького к чаю. Он действительно готовится за 5 минут. Для его приготовления даже не обязательно иметь формочку для кекса. Достаточно иметь чашку или глубокую мисочку небольшого диаметра, которую можно поставить в микроволновку.
Приготовьте необходимые ингредиенты.
Муку, сахар и какао смешайте в мисочке.
Добавьте яйцо и хорошо перемешайте с мукой, какао и сахаром.
Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане.
В тесто последовательно добавьте молоко, а затем масло. Каждый раз хорошо перемешивайте.
Поставьте мисочку в микроволновку на 4 минуты (это время при мощности микроволновки 900 Вт.) Горячий кекс сразу перевернуть из формы на тарелку. Дать ему остыть и посыпать сахарной пудрой.
Шоколадный кекс, приготовленный всего за 5 минут готов, готов. Разрезайте и подавайте!
По желанию можно сверху посыпать кекс тертым на шоколадом.

Швидкий торт «Шоколад на окропі» на сковороді
Пирожное «картошка»
шоколадного овсяного печенья быстрого приготовления без выпекания

Мультиварка выпечка
Несложные рецепты сладкой выпечки в мультиварке

Выпечка в мультиварке Панасоник
Рецепты вкусного теста

Ленивые вареники из творога
Ленивые вареники из творога — это одно из блюд, которые многие любили в детстве и до сих пор обожают. Иногда их еще называют ленивыми галушками или галушками из творога. По предлагаемому нами рецепту ленивые вареники из творога готовятся быстро, а вкус получается такой, как у десертов, хотя они содержат небольшое количество сахара.
Ингредиенты:
500 г творога;
1 яйцо;
3 ст. л. сахара;
1 ст. муки;
30 г сливочного масла;
соль (по вкусу).
Готовим:
1. Смешай все ингредиенты, кроме муки. Тщательно перемешай до образования однородной массы.
2. Добавь муку и замеси тесто.
3. Раскатай тесто в «колбаску» и разрежь на небольшие кусочки.
4. Поставь кастрюлю с водой на огонь, когда она закипит, посоли и брось в кипящую воду ленивые вареники.
5. Когда ленивые галушки всплывут, прокипяти их секунд 40 и доставай.
Подавай ленивые вареники со сметаной, джемом, сезонными ягодами и фруктами или сливочным маслом на выбор.

13 простых и очень вкусных сладостей без выпечки

Домашняя варёная колбаса
Ингредиенты:
Филе куриное (или индейка) — 700 г
…

Сливки (я брала молоко)— 300 мл
Белок яичный — 3 шт
Соль
Перец черный
Приправы
Приготовление:
1. Сырое филе режем на кусочки. Измельчаем охлажденное куриное (индюшиное) филе в блендере до кремообразного состояния, добавляем белки, перец и соль по вкусу. По желанию можно добавить мускатный орех.
2. Вливаем в фарш холодные сливки и перемешиваем до однородности.
3. На прямоугольный кусок пищевой пленки выкладываем 1/3 фарша, заворачиваем в колбаску и завязываем края ниткой. Так проделываем еще 2 раза. Получается 3 колбаски.
4. В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь, доводим до кипения и уменьшаем огонь до минимума. Вода не должна кипеть. В воду выкладываем колбаски и придавливаем их блюдцем, чтобы они не всплывали. Варим их 60 минут.
5. Вынимаем колбаски и остужаем.
6. Снимаем пленку.
7. На столе раскладываем пергаментную бумагу, посыпаем бумагу приправами, травами (лучше взять итальянские травы). Кладем на травы колбаску и заворачиваем. Так делаем с каждой колбаской. Убираем в холодильник на 8 часов, можно на ночь. Перед подачей снимаем бумагу и нарезаем.

Моя летняя «заморозка» на зиму
заморозка помидор на зиму 1, 2
15 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ИЗ ПОМИДОРОВ

Готовим капусту для голубцов

ШАШЛЫК В МУЛЬТИВАРКЕ
Желейные десерты
12 простих і розкішних закусок із сала
Салат “Французский” – очень-очень вкусный и простой!
Варианты начинок для закуски из лаваша
Вареный омлет в пакете, по — вкусу как сливочный сыр!

Проводим «денежную» уборку перед Новым Годом

СПОРТ

Жінкам 40+
9 упражнений для красивой и здоровой спины
Как убрать холку на шее навсегда — самые эффективные упражнения!
Упражнения "5 тибетцев"— всего 15 минут в день для Вашей отличной формы
Пять простых тибетских упражнений